丝瓜干豆腐

by 馋嘴乐 2 收藏 7800 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.6%
蛋白质
46.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

【丝瓜干豆腐】这道菜肴口味清淡,营养丰富。 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康; 百叶:也叫千张、干豆腐。百叶中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。制作此款菜肴的配料可以任意选择,青椒、丝瓜、苦瓜、黄瓜等等都可以。

展开
主料2人份
辅料
1汤匙
5克
适量
生抽1汤匙
味精2克
展开全部辅料
步骤1 丝瓜干豆腐的做法大全

主辅料:干豆腐 、丝瓜、葱。

步骤2 丝瓜干豆腐的做法图解

丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

步骤3 丝瓜干豆腐的家常做法

将干豆腐切象眼片(菱形片)。

步骤4 丝瓜干豆腐的简单做法

起锅热油、爆香葱花。

步骤5 丝瓜干豆腐怎么吃

放入干豆腐炒匀。

步骤6 丝瓜干豆腐怎么做

烹入生抽。

步骤7 丝瓜干豆腐怎么炒

加适量水,炖制3分钟。

步骤8 丝瓜干豆腐怎么煮

放入丝瓜片,加盐调味,翻炒均匀。

步骤9 丝瓜干豆腐怎么炖

煨制1分钟左右,加味精提鲜。 出锅装盘。

成品图
烹饪技巧

烹制干豆腐时,一定要煨制一会儿,口感才好

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