丝瓜鸡蛋汤

by 开心果子365Q 6208 收藏 47230 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

夏季,由于高温环境影响,人体大量排汗,人的肠胃消化功能也随之变差,很容易让身体丢失大量的水分和矿物质以及维生素。不妨多食一些丝瓜汤,既补充水分还可以去心火。另外也是减肥和产妇催奶食用效果非常好的食材。丝瓜含有多种维生素,具有除烦、通经活络、理气的功效。

展开
主料3人份
辅料
淀粉或面粉5克
2棵
展开全部辅料
步骤1 丝瓜鸡蛋汤的做法大全

准备好食材

步骤2 丝瓜鸡蛋汤的做法图解

丝瓜去皮切片

步骤3 丝瓜鸡蛋汤的家常做法

葱切成葱花

步骤4 丝瓜鸡蛋汤的简单做法

淀粉加少量凉水调和成淀粉水

步骤5 丝瓜鸡蛋汤怎么吃

鸡蛋打碎调和成鸡蛋液

步骤6 丝瓜鸡蛋汤怎么做

锅烧六分热,在锅内加几滴油,将葱花爆香,加入适量的水煮开

步骤7 丝瓜鸡蛋汤怎么炒

放入丝瓜,还可以加几片黑木耳

步骤8 丝瓜鸡蛋汤怎么煮

煮开后加入适量的盐调味,鸡精和味精我从来不加的,有鸡蛋建议尽量不放鸡精

步骤9 丝瓜鸡蛋汤怎么炖

加入淀粉水勾芡煮开

步骤10 丝瓜鸡蛋汤怎么煸

鸡蛋液倒在勺子里泼成薄薄的蛋花关火,注意不要等开了再关火,因为蛋花很薄,趁着余热,是可以熟的

步骤11 丝瓜鸡蛋汤怎样煸

关火后滴几滴芝麻油

步骤12 丝瓜鸡蛋汤怎样做

装盘,美汤即享

成品图
烹饪技巧

汤,有鸡蛋建议尽量不放鸡精
鸡蛋液打入锅内,不要等锅开了再关火,因为蛋花很薄,趁着余热,是可以熟的

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