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丝瓜西红柿汤

by 石榴树2008 285 收藏 2094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.4%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

丝瓜吃法也是很多种,做汤夏天常喝丝瓜蛋花汤,可以不放一滴油,但立秋了,汤就要丰富一些了,把这个西红柿和丝瓜一起煮汤,那味道真是特别好喝。一起来了解一下这碗开胃又营养的丝瓜西红柿汤吧。

展开
主料未知
辅料
食用油适量
少许
少许
鸡蛋1个
少许
展开全部辅料
步骤1 丝瓜西红柿汤的做法大全

西红柿用热水烫一下,去皮,切成小块,

步骤2 丝瓜西红柿汤的做法图解

丝瓜去皮,要成片,

步骤3 丝瓜西红柿汤的家常做法

葱和姜切末,锅里油热后,放入葱,姜爆香,

步骤4 丝瓜西红柿汤的简单做法

鸡蛋敲碎打入碗里,用筷子打散,

步骤5 丝瓜西红柿汤怎么吃

再放入西红柿翻炒,炒得稍久一点,炒出西红柿汁来,这样西红柿就融入汤里,汤的味道更好,

步骤6 丝瓜西红柿汤怎么做

倒入丝瓜翻炒一下,再加入适量清水,煮开,注意不要盖盖儿,盖盖儿丝瓜容易发黑,

步骤7 丝瓜西红柿汤怎么炒

开锅后,把打散的鸡蛋转圈倒入锅里,不要马上搅动,等鸡蛋成形后,再用铲推几下,

步骤8 丝瓜西红柿汤怎么煮

放少许盐调整味出锅

成品图
烹饪技巧

西红柿去皮口感更好,炒的时候多炒一会儿,等出汤了,就是炒好了,这样汤的味道更好
煮丝瓜汤的时候,不要盖盖儿,否则丝瓜容易变色,发黑

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