私家凉拌蒲公英

by 布小厨 1 收藏 3258 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.7%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

蒲公英是春季野菜的一种,蒲公英也叫婆婆丁,孛孛丁、黄花苗、凫公英、蒲公草、仆公英、仆公罂、地丁、黄花郎、蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃、肾经,体轻降泄;具有清热解毒,散结消肿,除湿利尿的功效; 蒲公英的嫩叶是春季的一道保健食材,对春季内热咽喉肿痛,有清热消炎的作用。 在丈母娘家采摘的。焯烫之后加入生抽,香醋,香油,花生碎,芝麻拌一下,就可以享用了。

展开
主料2人份
辅料
2克
5克
生抽10毫升
香醋10毫升
香油10毫升
蒜辫6个
花生碎适量
展开全部辅料
步骤1

1.蒲公英摘洗干净

步骤2 私家凉拌蒲公英的做法大全

2.蒜瓣切碎备用

步骤3 私家凉拌蒲公英的做法图解

3.锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水

步骤4 私家凉拌蒲公英的家常做法

4.把蒲公英挤干水分切碎,加入蒜末

步骤5 私家凉拌蒲公英的简单做法

5.加入盐,糖,生抽,香醋,香油,花生碎,芝麻。拌均即可食用了

成品图
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