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四季豆炒五花肉的做法

四季豆炒五花肉

by 路过秋的雨滴

孩子周末回家最喜欢吃的就是这道四季豆炒五花肉,四季豆特有的豆香夹杂着五花肉及大蒜的香气令胃口大开。

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四季豆炒五花肉营养建议

四季豆炒五花肉的食材2人份

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四季豆炒五花肉的做法

1 四季豆炒五花肉菜谱图解

主料

2 四季豆炒五花肉菜谱图解

四季豆竖面对切,蒜切小丁,肉切片,姜剁碎

3 四季豆炒五花肉菜谱图解

开小火,油热姜蒜煸出香味

4 四季豆炒五花肉菜谱图解

倒入切好的四季豆

5 四季豆炒五花肉菜谱图解

四季豆变软,加盐继续翻炒断生,盛出备用

6 四季豆炒五花肉菜谱图解

锅下油,小火煸花椒,出香味后捞出花椒,下五花肉煸炒

7 四季豆炒五花肉菜谱图解

倒米酒、酱油,少许白糖,淋一点开水,焖入味

8 四季豆炒五花肉菜谱图解

倒入先前炒好的四季豆翻炒,加白胡椒粉及蚝油,翻炒均匀后出锅

成品图

四季豆炒五花肉的烹饪技巧

四季豆要斜切或竖切比较好入味。四季豆一定要煸熟断生后才能食用

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