四季豆烧腐竹

by 爱糖果的美食 22 收藏 9383 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

周末,阳光和煦,弱柳扶风,带着孩子出去玩耍一会,就开始冒汗了,让孩子脱去棉服,我却还是紧紧裹着棉袄,不是因为我怕冷,其中的原由只有我自己知道,许是冬天怕冷的原因,吃了大量补充热量的牛羊肉,一个冬天囤积下来,身材已不复存在,一圈圈的肥肉牢牢地与我为伴不愿离去。又到了脱单的季节,再不减肥,四月又得徒伤悲了。 话说“膘打嘴里出”,吃出来的肥肉我要把它们吃回去。下定决心,回去的路上顺道买菜,今天我就要做素菜,吃素菜。吃素菜可是有讲究,每种素菜的营养成分与口味都有很大的不同,如若长期单一地吃一种菜,身体机能就会因为营养不均衡而出现各种疾病与不适,但是如果将不同种类的素食巧妙地搭配,不仅营养更丰富,口感也会更好,从而给我们的减肥减脂之路带来很多愉悦。买了四季豆、腐竹、甜椒和干木耳, 我准备作一道全素减脂美肤又好吃的四季豆炒腐竹。四季豆胡萝卜素和膳食纤维丰富,而木耳和腐竹的蛋白质含量相对较高,这样多种食材搭配,营养就会更加丰富,色泽诱人,最关键还是轻食低脂,多吃也不会长肉的。

展开
主料3人份
红彩椒30克
干腐竹20克
辅料
大蒜5克
2克
鸡精3克
芝麻油3克
展开全部辅料
步骤1 四季豆烧腐竹的做法大全

大碗中放入温水,将干腐竹放入,浸泡1个小时以上。泡发腐竹千万不要用开水,容易泡发过度,造成腐竹不成形

步骤2 四季豆烧腐竹的做法图解

四季豆撕去两侧的豆筋,掐去两头

步骤3 四季豆烧腐竹的家常做法

将四季豆切成5厘米左右的小段

步骤4 四季豆烧腐竹的简单做法

锅中放水煮开,放入一勺盐,投入四季豆煮3分钟,四季豆有小毒,一定要煮熟,捞出过凉水

步骤5 四季豆烧腐竹怎么吃

捞出泡好的腐竹,泡发得刚刚好,不硬也不烂

步骤6 四季豆烧腐竹怎么做

泡发好的木耳,切好的彩椒,腐竹,四季豆一起放入盘子中

步骤7 四季豆烧腐竹怎么炒

锅中倒入适量食用油,投入大蒜片,炒香

步骤8 四季豆烧腐竹怎么煮

将搭配好的菜一起投入锅中,开大火翻炒

步骤9 四季豆烧腐竹怎么炖

加入盐和鸡精,翻炒片刻

步骤10 四季豆烧腐竹怎么煸

淋上芝麻油,翻炒一下,关火装盘。色泽诱人,清新爽口,减脂素菜赶紧吃起来,不要辜负了这大好的春光啊!

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