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四喜饺子的做法

四喜饺子

by sourcehe

饺子是一种历史悠久的民间吃食,每逢佳节如春节、元宵节、冬至、立冬等等,饺子更是团圆必备的食物。各地的饺子馅不同,饺子做法也不同,但是饺子的魅力在于饺子不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。又是一个冬季,饺子吃起来吧。----四喜饺子,四种喜欢吃的饺子馅放在一个饺,五彩缤纷,看着更有食欲

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四喜饺子营养建议

四喜饺子的食材2人份

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四喜饺子的做法

1 四喜饺子菜谱图解

准备好四种饺子馅,瘦肉洗干净用绞肉机绞碎,放盐、酱油、油、拌均腌制。胡萝卜饺子馅:胡萝卜切丝碎,放腌制好瘦肉拌均;大白菜饺子馅:大白菜洗干净,放不粘锅炒去水分,切碎,放腌制好的瘦肉拌均;蛋黄饺子馅:蛋黄放不粘锅中放盐煮熟,拌碎,不需要放油,香菇去蒂,切碎末与腌制好的瘦肉拌均即可

2 四喜饺子菜谱图解

300克的面粉,加适量的水拌均,揉成光滑的面团

3 四喜饺子菜谱图解

面团分成小团,擀成大小相同的饺子面皮

4 四喜饺子菜谱图解

饺子皮折叠成“田”字

5 四喜饺子菜谱图解

放入不同的四种馅

6 四喜饺子菜谱图解

放入蒸锅中,蒸25-30分钟。PS:火的大小不同,蒸熟的时间略有差异,根据自己的锅与火而定

成品图

四喜饺子的烹饪技巧

饺子馅根据自家喜欢的吃的四种馅即可
饺子皮略比平常饺子稍微大一点,这样比较好包
关于蒸熟,根据火和锅而定时间是否蒸熟

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