四喜饺子

by 挑食的团子 451 收藏 5647 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.6%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

前些天在“向往的生活”里看到黄小厨做“四喜饺子”,感觉挺不错的。营养丰富,颜值又高。是传统的江苏名点。在满汉全席里,也是占有一席之地的。刚好今天周末,就想做一道这个有着美好寓意的四喜饺子。

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主料2人份
辅料
食盐4匙
味精3匙
花生油3大勺
耗油4匙
料酒1匙
展开全部辅料
步骤1 四喜饺子的做法大全

首先准备好饺子皮,和五种馅料。猪肉馅:用耗油,盐,味精,油,料酒加水顺一个方向搅拌上劲。香菇馅:焯水后攥干,剁馅。加盐拌匀。胡萝卜馅:剁成末,加盐拌匀。青椒馅:剁成末,加盐拌匀。鸡蛋馅:加盐打成蛋液,起锅烧油,油热之后炒成小块。(最好炒的嫩一些)

步骤2 四喜饺子的做法图解

首先在饺子皮中央,放一小团猪肉馅

步骤3 四喜饺子的家常做法

上下饺子皮对捏

步骤4 四喜饺子的简单做法

左右再对捏,形成花朵状

步骤5 四喜饺子怎么吃

依次在4个兜兜里,填上4种不同的馅料

步骤6 四喜饺子怎么做

包好所有的饺子之后,放入蒸锅。水开后在蒸15至18分钟,就可以了

成品图
烹饪技巧

四喜饺子,顾名思义。就是四种不同颜色的馅料。馅料是可以随意更换成自己喜好的口味的

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