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四喜饺子

by 月色家的小厨房 207 收藏 870 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

四喜蒸饺是一道汉族传统面食,用金龙鱼的饺子专用麦芯小麦粉,精选优质小麦,选取麦芯精华,色泽纯净自然,做出来的饺子晶莹剔透,不容易破皮,口感更筋道爽滑,四喜蒸饺所包四物各地有异,一般是把四种颜色的食材包在饺子四角,以示喜庆,蒸饺形态美观,色泽分明,味道超赞,我家宝贝最喜欢哟……

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主料
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉200克
清水(和面用)115克
辅料
适量
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步骤1 四喜饺子的做法大全

首先备齐四喜饺子的食材,青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻

步骤2 四喜饺子的做法图解

把猪肉馅顺时针方向搅拌均匀后,加入切碎的葱姜末

步骤3 四喜饺子的家常做法

把所有的食材,混合搅拌均匀即可

步骤4 四喜饺子的简单做法

把所有的食材,混合搅拌均匀即可

步骤5 四喜饺子怎么吃

把金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉称重后,放入一个大一点的容器里,金龙鱼饺子粉源自麦芯精华,灰分低,色泽自然,饺子更亮白,和面的时候更柔和,擀皮还不回缩哟

步骤6 四喜饺子怎么做

面粉里加入清水和成面团,盖上保鲜膜静置松弛半个小时

步骤7 四喜饺子怎么炒

把胡萝卜洗净切小丁,香菇提前浸泡后,洗净切小丁

步骤8 四喜饺子怎么煮

把四喜饺子上面摆放的食材都备好后

步骤9 四喜饺子怎么炖

松弛好的面团排气揉匀后,用手搓成长条,揪成大小一致的剂子

步骤10 四喜饺子怎么煸

摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮

步骤11 四喜饺子怎样煸

取一个饺子皮,上面放入适量馅料

步骤12 四喜饺子怎样做

饺子皮均分四点向中间靠拢,形成十字花

步骤13 四喜饺子怎样炒

把饺子皮的中间部分捏紧,如图

步骤14 四喜饺子怎样煮

相邻的花瓣依次粘连,这样就形成了里外两层的四喜图案

步骤15 四喜饺子怎样炖

把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁,依次放入点缀。

步骤16 四喜饺子的制作

把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁,依次放入点缀。

步骤17 四喜饺子的制作方法

把做好的四喜饺子放入蒸箱,启动纯蒸模式,蒸10分钟焖2分钟即可

成品图
烹饪技巧

馅料可以换成自己喜欢的食材哟……

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