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四喜丸子

by 长风万里(来自腾讯..) 1993 收藏 39634 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.8%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

特别喜欢吃丸子,但是小丸子吃起来不够过瘾哦,只有四喜丸子这样的丸子吃起来才过瘾解馋,当然,也就过年这样无所顾忌的吃一下,平时总是这么吃,身体可受不了哦!

展开
主料4人份
辅料
1段
油菜6棵
面包糠20克
花椒适量
八角1个
干红辣椒2个
食盐2勺
1块
白糖2勺
生抽2勺
蚝油2勺
老抽2勺
胡椒粉1勺
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 四喜丸子的做法大全

猪肉切碎

步骤2 四喜丸子的做法图解

剁成肉蓉

步骤3 四喜丸子的家常做法

打入鸡蛋,加入盐,白糖,生抽,耗油,顺同一方向搅拌均匀

步骤4 四喜丸子的简单做法

加入面包糠

步骤5 四喜丸子怎么吃

顺同一方向搅拌均匀

步骤6 四喜丸子怎么做

分成四份,在手心来回摔打至紧实

步骤7 四喜丸子怎么炒

锅内放入花生油,烧至六成热,转小火

步骤8 四喜丸子怎么煮

放入丸子,炸至表面颜色金黄捞出

步骤9 四喜丸子怎么炖

锅内放油烧热,放入花椒,八角,干红辣椒,葱段姜片炒出香味

步骤10 四喜丸子怎么煸

放入丸子,加入热水,加入生抽,老抽,少许盐和糖,盖盖炖30分钟

步骤11 四喜丸子怎样煸

水里加入少许盐和几滴油,烧开,放入油菜

步骤12 四喜丸子怎样做

焯熟捞出摆盘

步骤13 四喜丸子怎样炒

丸子炖熟后捞出放油菜上面

步骤14 四喜丸子怎样煮

炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠

步骤15 四喜丸子怎样炖

浇在丸子上面即可

成品图
烹饪技巧

丸子里已经放好调料,炖丸子时盐之类的调料不要放多了

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