四叶草抹茶慕斯

by 水淼淼 695 收藏 23811 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.3%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
奶香味
<数小时
较低热量
初中水平

抹茶与可可,是绝妙的搭配,一种清香中的点点苦,一种是醇厚中透出的一点点苦,交织在一起,就那么余韵悠长,如果你不怎么喜欢那点点的苦味,也可以在配方中多加一点点糖。

展开
主料2人份
辅料
吉利丁10克
抹茶粉适量
白糖60克
牛奶240毫升
展开全部辅料
步骤1 四叶草抹茶慕斯的做法大全

可可粉与白糖混合,拌匀

步骤2

牛奶加热,先一点点加入到可可粉与糖的混合物中(一定要一点点加,边加边搅拌,以免可可粉结块),搅拌均匀,再分次加入剩下的牛奶,混合均匀

步骤3 四叶草抹茶慕斯的做法图解

吉利丁片凉水泡软,取出,隔水加热,变成液体,倒入第2步得到的混合物中,混合均匀,过筛,得到细腻的混合液体

步骤4

淡奶油打发至7分(有比较明显的纹路)

步骤5 四叶草抹茶慕斯的家常做法

打发的奶油加入到可可液中,混合均匀,慕斯液就做好了

步骤6

心形模具用锡纸包好,倒入慕斯液,入冰箱冷藏4小时以上(最好过夜)

步骤7 四叶草抹茶慕斯的简单做法

取出,用吹风机吹四周,脱模,撒上抹茶粉,稍装饰就可以

成品图
猜你喜欢

抹茶慕斯的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >