松花蛋拌豆腐

by 冬至2467 2 收藏 5195 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.5%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

展开
主料2人份
辅料
辣椒油1汤匙
适量
香油半汤匙
味精少许
小葱3棵
展开全部辅料
步骤1 松花蛋拌豆腐的做法大全

食材

步骤2 松花蛋拌豆腐的做法图解

锅加水烧开,下入豆腐焯烫5-6分钟捞出晾凉

步骤3 松花蛋拌豆腐的家常做法

将豆腐切成丁,

步骤4 松花蛋拌豆腐的简单做法

松花蛋切丁,小葱切小段

步骤5 松花蛋拌豆腐怎么吃

放入盆内,加入辣椒油,香油,盐,味精,拌匀

成品图
烹饪技巧

切松花蛋时将刀蘸点水切,就不会粘在刀上

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