松露巧克力

by january0106 0 收藏 19403 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.6%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

你爱吃黑巧克力嘛?我爱吃。 记得有次朋友送我一盒松露巧克力, 外面裹着一层可可粉,吃上一口, 就被它那入口即化,至浓至醇, 回味留香,甜蜜的感觉所吸引, 这是爱,爱的甜蜜, 真希望天天都如此甜蜜

展开
主料4人份
辅料
可可粉适量
展开全部辅料
步骤1 松露巧克力的做法大全

剪一张油纸,放入吐司盒里

步骤2 松露巧克力的做法图解

将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸

步骤3 松露巧克力的家常做法

将煮沸的淡奶油倒入黑白巧克力奶锅中

步骤4 松露巧克力的简单做法

用刮刀划圈式搅拌,假如巧克力没有完全融化,可以再隔热水融化

步骤5 松露巧克力怎么吃

加入黄油,直至全部融化为止

步骤6 松露巧克力怎么做

倒入事先准备好的吐司盒中

步骤7 松露巧克力怎么炒

盖上吐司盖子,进冰箱冷藏一个晚上

步骤8 松露巧克力怎么煮

巧克力变成固体后,连油纸一起取出,用刀子切成自己喜欢的大小,最后将巧克力滚上一层可可粉,即可享用啦。

成品图
烹饪技巧

巧克力融化可以隔热水融化,这样操作起来可以快点。
切巧克力时,将刀子热一下,这样更好切而且切面也好看。
松露巧克力也可以搓成圆形。
建议用法芙娜巧克力和可可粉,我使用的是法芙娜62%黑巧克力,35%白巧克力,可可粉。
冷藏保存可以一个星期。

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