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松仁奶酪焗茄子的做法

松仁奶酪焗茄子

by 雨鸾

人见人爱的茄子,这次烤着吃!加上奶酪和松仁,多了一些洋气的味道!吃这个奶酪焗茄子,您都能吃出披萨的感觉来,自己看图流口水吧!

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松仁奶酪焗茄子营养建议

松仁奶酪焗茄子的食材2人份

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松仁奶酪焗茄子的做法

1

将鸡肉切小丁,放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)

2

芦笋去老根切成丁,水中放几滴植物油和1/2茶匙盐,烧开后放芦笋焯水,捞出备用

3 松仁奶酪焗茄子菜谱图解

彩椒和海鲜菇都切成丁,和焯水后的芦笋放在一起

4

松仁如果是生的话,提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)

5 松仁奶酪焗茄子菜谱图解

把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀,长茄子对半切开

6

用小刀挖去茄子瓤,将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中

7 松仁奶酪焗茄子菜谱图解

最上面撒一层马苏里拉奶酪丝,最后撒上松子仁

8 松仁奶酪焗茄子菜谱图解

烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上

9 松仁奶酪焗茄子菜谱图解

烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟即可

成品图

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