买了一大包松仁,第一个想到的菜就是松仁玉米了。记得十多年前,第一次看见杂志上有这个菜的做法,一步一步做下来,吃完第一个想法:敢情做菜这么简单啊。想必是从那个时候开始,对做菜产生兴趣?也未可知。
准备好上述所需食材
将玉米粒用清水煮4分钟,捞出控干水份
锅内先不放油,倒入松子
将松子小火烘炒至表面微微变色,盛出备用
锅内倒入橄榄油,加热
先放入胡萝卜丁煸炒
倒入豌豆粒继续煸炒
倒入玉米粒炒匀
待食材炒熟,放入松仁
加入盐调味
加入糖提鲜
关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可