很简单的4步教您做一道菜，营养价值却很高。玉米中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
将罐头玉米倒出篦去里面的汤（不要扔掉，一会要用），青椒椒切小丁，香葱切末
热锅凉油放入松仁煸炒，至略变金黄出香味后倒入香葱末
再放入玉米粒、适量刚才篦出来的汁、精盐和白糖，煸炒2分钟
最后加入青椒粒，下水淀粉翻炒至芡汁凝固即成
炒松仁要凉油小火，经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
2:这道菜最好用嫩的袋装或罐装甜玉米粒，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道
您还可以加入胡萝卜丁等蔬菜
