很简单的4步教您做一道菜,营养价值却很高。玉米中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。松仁中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。
将罐头玉米倒出篦去里面的汤(不要扔掉,一会要用),青椒椒切小丁,香葱切末
热锅凉油放入松仁煸炒,至略变金黄出香味后倒入香葱末
再放入玉米粒、适量刚才篦出来的汁、精盐和白糖,煸炒2分钟
最后加入青椒粒,下水淀粉翻炒至芡汁凝固即成
炒松仁要凉油小火,经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,2:这道菜最好用嫩的袋装或罐装甜玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道您还可以加入胡萝卜丁等蔬菜