松茸虾油海鲜粥

淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量清水，我用半杯米加3碗水，三口人的量

晚上做的，所以使用预约模式，功能选择煮粥，煮粥的程序是1个半小时。所以，根据情况设定好时间，例如：晚上8点预约，需要早上6：30煮好粥，时间就设定9个小时，早上5点饭煲就会开启煮粥模式，煮粥的时间需要一个半小时，刚好6：30可以食用

准备第二天早上要用的原料：姬松茸适量

清水泡软

冷冻的北极甜虾提前取出自然解冻

第二天早上，粥已经煮好，保温模式中了

把泡好的姬松茸洗干净，带些水分不用挤干，切碎

解冻好的北极甜虾剥去壳

如果用的虾仁多的话，虾壳扔掉有些浪费，可以熬些虾油，拌粥或炒菜都可以用的。很鲜，需要多一些的植物油，倒入锅中，烧热

将虾头壳倒入油锅中，中小火，慢慢煎炸

直到虾壳变焦黄，把虾壳中的油份挤干净盛出来，剩下的就是鲜美的虾油，将虾油盛出

炸好的虾壳，放凉后很酥脆，是可以直接食用的，很好吃

熬出的虾油，底下沉积的是虾籽。放凉后可以盛入一个专用油壶中

接下来，盛2勺虾油在锅里，把切好的姬松茸碎加几克盐，小火炒熟炒香

之后倒入虾仁略翻炒几下，北极虾本身就是熟的，所以，不用炒太久，翻几下关火就行了。炒久了虾肉容易发紧，影响口感

打开煮好的粥

把炒好的材料倒入粥中，翻匀就可以食用了