松软可口的酸奶松糕

by sourcehe 0 收藏 6074 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.2%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
高级厨师

酸奶松糕,是我家最经常吃的一种蛋糕,这种蛋糕很方便,不需要打发,只需按食材顺序加入,拌一拌,烤十几分钟。酸奶松糕想要好吃,最重要的是低筋粉,采用金龙鱼糕点用小麦粉,松软可口,不油腻,易膨胀、不会塌。老少皆宜,非常好吃。

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主料3人份
金龙鱼糕点用小麦粉120克
辅料
泡打粉5克
展开全部辅料
步骤1 松软可口的酸奶松糕的做法大全

食材的准备:金龙鱼糕点用小麦粉120克、黄油40克、白砂糖50克、鸡蛋1个、酸奶120克、泡打粉5克

步骤2 松软可口的酸奶松糕的做法图解

黄油切块,室温内软化;分3次加入白砂糖拌均

步骤3 松软可口的酸奶松糕的家常做法

鸡蛋打散调均,分4次加入拌均

步骤4 松软可口的酸奶松糕的简单做法

加入60克的酸奶拌均

步骤5 松软可口的酸奶松糕怎么吃

低筋粉加泡打粉过筛

步骤6 松软可口的酸奶松糕怎么做

过筛后的低筋粉加入鸡蛋酸奶盘子里,拌均成糊状

步骤7 松软可口的酸奶松糕怎么炒

把另外60克酸奶加入拌均

步骤8 松软可口的酸奶松糕怎么煮

搅拌均匀的面糊无颗粒状、顺滑,浓稠适中

步骤9 松软可口的酸奶松糕怎么炖

拌好的面糊倒入模具中,这个用量刚好6个,倒入面糊之后震一震模具,让面糊之间没有空隙。为了吃的时候方便,也容易清洗模具,在模具中垫一个蛋糕纸

步骤10 松软可口的酸奶松糕怎么煸

烤箱预热,180度,中层,15分钟。我拍照的时候已经过了3分钟,所以烤箱显示的时间是13分钟

成品图
烹饪技巧

低筋粉选择金龙鱼糕点用小麦粉、松软,易膨胀,不会塌。2.每个烤箱不同,温度和时间略有差异。3.酸奶最好选择原味酸奶,烤出来松糕就是原味的。4.低筋粉和泡打粉过筛,能让面糊更加容易拌均无颗粒状

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