先来准备所需要的食材,一一精准称重备用,
先来打发鸡蛋,鸡蛋不需要蛋白与蛋黄分离直接加入白糖用电动打蛋器打发,打发至滴落下来的面糊不会马上消失,
筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌至无干粉状态,
最后倒入玉米油搅拌均匀,此时面糊呈可流动状态,体积略小,
华夫饼机预热,预热完成后在烤盘上刷一层玉米油,再倒入适量面糊,接着放入豆沙馅,再盖上一层面糊,盖上华夫饼机的盖子,将华夫饼烤熟出锅
华夫饼机的使用方法请根据机器要求使用,刷油是为了防粘
鸡蛋不要选择太小的,稍大一些,这样面糊调出来的状态比较合适,也比较好操作