松软紫薯馒头卷

by 超级幸运辣 1 收藏 2592 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
初级入门

这款馒头长得非常可爱有趣 深受小朋友的喜欢 双色拼接的馒头卷看起来不简单 其实只比普通馒头卷多了一个步骤 我们将用到的是一次发酵法 只需发酵一次 制作时间也比较简短快手 做出来的馒头特别的松软 很适合小朋友吃哦

展开
主料3人份
辅料
紫薯粉5克
展开全部辅料
步骤1 松软紫薯馒头卷的做法大全

牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放进面包桶内

步骤2 松软紫薯馒头卷的做法图解

揉成光滑的面团 无需发酵 分成2等分

步骤3 松软紫薯馒头卷的家常做法

取5克紫薯粉

步骤4 松软紫薯馒头卷的简单做法

将其中一份面团加入紫薯粉揉匀

步骤5 松软紫薯馒头卷怎么吃

桌面撒少许粉 白色面团和紫色面团 分别擀成长方形的薄片

步骤6 松软紫薯馒头卷怎么做

块薄片叠在一起 擀成大的长方形

步骤7 松软紫薯馒头卷怎么炒

轻轻的卷起来 切成小块状

步骤8 松软紫薯馒头卷怎么煮

蒸片刷一层薄油 放上小馒头 发酵至2倍大之后 中火蒸15分钟 焖5分钟后开锅~

成品图
烹饪技巧

① 揉面过程中 牛奶量可以根据自己面粉的吸水量增减
② 卷起后的收口要贴紧 以免蒸的时候爆开
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~

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