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素·梅干菜扣肉

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这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿,少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~<br />
豆腐是很好的营养品哦,富含大豆...

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主料

豆腐500g、100g、6片、梅干菜50g、桂皮少许、1/2根、鲍鱼汁1羹匙

素·梅干菜扣肉步骤1 素·梅干菜扣肉的做法大全

先将豆腐切成宽4厘米,长6厘米,厚0.5厘米的片。下油锅煎至金黄色,备用

步骤2 素·梅干菜扣肉的做法图解

将藕切成宽0.5厘米厚的片,备用

步骤3 素·梅干菜扣肉的家常做法

在碗中抹一层食用油,将豆腐和藕片按照图示码在碗里

步骤4 素·梅干菜扣肉的简单做法

将梅干菜投洗两遍,洗去沙子。铺在豆腐和藕片上

步骤5 素·梅干菜扣肉怎么吃

葱切成1厘米左右的斜刀段,姜切片,桂皮掰成小段均匀扑在梅干菜上,如果口重,可以撒一点盐,本人不建议撒盐,因为梅干菜很咸的啊

步骤6 素·梅干菜扣肉怎么做

做蒸锅一口,上汽后,入蒸锅40分钟,拿出来以后,扣在盘中,然后做一只炒锅,热锅凉油,用耗油和鲍鱼汁调成一个菜汁,然后林在蒸好的“肉”上,就大功告成啦

原创菜谱创建时间:2011-02-22 14:43:00
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