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酸菜白肉

by 明月舞青衣 1466 收藏 178785 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.3%
蛋白质
4.5%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

以前在超市买过袋装的北京产的酸菜,非常的酸,味道怪怪的。这次买的是东北大缸腌的酸菜,也许是刚出缸,味道不是想象中那么酸,也许是温度的问题。但是炖着吃还挺好吃。热乎乎的一锅,挺下饭的。

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主料2人份
辅料
适量
葱花适量
姜丝少许
红薯粉条1把
干辣椒4个
花椒1小撮
八角4个
1根
辣椒油1茶匙
美极鲜几滴
花椒油1茶匙
蚝油1茶匙
蒜叶少许
白糖1/4茶匙
展开全部辅料
步骤1 酸菜白肉的做法大全

将五花肉放入冷水锅里,加入调料,大火煮开后转小火煮30分钟,用筷子可以扎透不出血水;肉捞出切薄片,煮肉的汤留着备用

步骤2 酸菜白肉的做法图解

酸菜切成丝,粉条泡软

步骤3 酸菜白肉的家常做法

油锅烧热,放入葱花、姜丝爆香

步骤4 酸菜白肉的简单做法

倒入酸菜炒匀,放入肉片,放入一点生抽炒匀

步骤5 酸菜白肉怎么吃

将煮肉的汤去掉大料倒入锅里

步骤6 酸菜白肉怎么做

大火煮开后小火炖10分钟,放入泡好的粉条,煮熟,鸡粉、盐调味

步骤7 酸菜白肉怎么炒

白肉蘸料:辣椒油、美极鲜、花椒油、蚝油、蒜叶、白糖

成品图
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