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酸菜炒魔芋

by Samsuŋ❤ 337 收藏 11428 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.4%
家常味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

以前物资不丰富的时候,酸菜常常出现在家里的餐桌上。用它来炒肉丝,或者炒肥锅肉,或者炒油渣,或者将捞出来的酸菜切碎,浇上一两勺油泼辣子,非常下饭。更有甚者,直接把酸菜从酸菜坛子捞出来,就那么一口酸菜,一口饭。 现在物资丰富了,还是喜欢家里的酸菜。炒菜香,下饭香,还有家的味道。

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主料2人份
辅料
植物油100克
2克
鸡精 1克
花椒1克
二荆条15克
干辣椒3个
郫县豆瓣酱20克
芹菜1颗
展开全部辅料
步骤1 酸菜炒魔芋的做法大全

备好食材:魔芋,酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,二荆条,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,芹菜

步骤2 酸菜炒魔芋的做法图解

魔芋洗净切片

步骤3 酸菜炒魔芋的家常做法

酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜切条

步骤4 酸菜炒魔芋的简单做法

二荆条洗净,去蒂,切斜片

步骤5 酸菜炒魔芋怎么吃

炒锅烧热,倒入适量植物油,放入干辣椒,花椒煸香。

步骤6 酸菜炒魔芋怎么做

放入郫县豆瓣酱炒香后,再放入酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,炒出香味

步骤7 酸菜炒魔芋怎么炒

放入魔芋翻炒

步骤8 酸菜炒魔芋怎么煮

翻炒至魔芋入味

步骤9 酸菜炒魔芋怎么炖

放入二荆条,芹菜叶,继续翻炒。

步骤10 酸菜炒魔芋怎么煸

调入适量盐,鸡精

步骤11 酸菜炒魔芋怎样煸

翻炒均匀后,关火,出锅

成品图
烹饪技巧

口味可根据个人喜好调整
芹菜叶可不放

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