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酸菜冻豆腐汤

by 雨润海棠 1647 收藏 41001 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.1%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

酸菜炖冻豆腐这道菜以其酸爽美味的口感赢得了我们东北人的喜爱,而且做法特别简单,是一道开胃下饭的菜哟!家人特别喜欢吃这道菜,每次做都剩不下呢!

展开
主料3人份
辅料
调和油15毫升
花椒少量
八角少量
30克
20克
20克
适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜冻豆腐汤的做法大全

将酸菜丝放入水中冲洗干净

步骤2 酸菜冻豆腐汤的做法图解

准备好其它食材:冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻,提前酱好的猪肉切片,酸菜攥干水分后放入小碗中,葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好

步骤3 酸菜冻豆腐汤的家常做法

锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味

步骤4 酸菜冻豆腐汤的简单做法

放入酱猪肉片,你也可以放入五花肉,一定要将肥肉中的油㸆出来才好吃

步骤5 酸菜冻豆腐汤怎么吃

翻炒几下后放入酸菜丝

步骤6 酸菜冻豆腐汤怎么做

将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水,水要没过食材

步骤7 酸菜冻豆腐汤怎么炒

盖上锅盖炖一段时间,水沸腾后要转为小火慢慢炖

步骤8 酸菜冻豆腐汤怎么煮

炖至酸菜软烂时放入少量盐

步骤9 酸菜冻豆腐汤怎么炖

将盐和食材混合均匀即可

步骤10 酸菜冻豆腐汤怎么煸

将炖好的菜盛入汤碗中,开胃、爽口、美味的这道东北菜你喜欢吗?喜欢就做起来吧

成品图
烹饪技巧

酱猪肉可以换成五花肉,肉要切厚片,不要太薄,如果是五花肉一定要将肥肉中的油㸆出来
水沸腾后转为小火炖,要将酸菜炖的软烂才好吃

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