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酸菜冬笋炒肉丝

by 七九星星 415 收藏 8727 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.9%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

酸菜和冬笋的完美搭配,配点猪肉,超级下饭的哦~

展开
主料3人份
辅料
1小勺
料酒1茶匙
植物油80克
姜丝3克
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 酸菜冬笋炒肉丝的做法大全

将酸菜洗净,切碎

步骤2 酸菜冬笋炒肉丝的做法图解

冬笋去壳,洗净,切成丝

步骤3 酸菜冬笋炒肉丝的家常做法

将猪肉洗净,切成丝

步骤4 酸菜冬笋炒肉丝的简单做法

炒锅中倒入比平时炒菜稍多的油,烧热

步骤5 酸菜冬笋炒肉丝怎么吃

下入姜丝爆香,然后加入肉丝,翻炒

步骤6 酸菜冬笋炒肉丝怎么做

倒入适量料酒,翻炒至肉丝变色

步骤7 酸菜冬笋炒肉丝怎么炒

7然后加入冬笋丝,翻炒均匀

步骤8 酸菜冬笋炒肉丝怎么煮

然后再加入酸菜,翻炒均匀

步骤9 酸菜冬笋炒肉丝怎么炖

倒入少许清水,大火煮开,小火稍焖一会儿,至冬笋熟

步骤10 酸菜冬笋炒肉丝怎么煸

加入适量白糖,翻炒均匀

步骤11 酸菜冬笋炒肉丝怎样煸

最后加入适量盐调味即可

成品图
烹饪技巧

因为酸菜本身就有咸味,所以最后的盐量请酌情添加
白糖能提鲜,加一点点白糖使口感更好,味道更丰富

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