酸菜粉丝汆白肉

by 仔简伊 706 收藏 12330 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.9%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸味
较高热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
食盐适量
花椒适量
八角适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜粉丝汆白肉的做法大全

五花肉一块,清水中浸泡半小时以上,去除血水,冷水入锅放葱、姜、料酒煮20分钟。(其间撇去浮沫,用筷子扎一下,无血水浸出就可以捞了了,汤去掉里面的葱姜留用)

步骤2 酸菜粉丝汆白肉的做法图解

煮熟的五花肉晾凉后切成薄片

步骤3 酸菜粉丝汆白肉的家常做法

酸菜洗净后切细丝,越细越好吃。葱、姜切片,干红辣椒切段儿

步骤4 酸菜粉丝汆白肉的简单做法

锅内放油,油热后先炸香花椒捞出,再倒入葱、姜、辣椒炒香,然后再倒入酸菜丝

步骤5 酸菜粉丝汆白肉怎么吃

酸菜要多炒一会,炒透后加入刚才留用的煮五花肉的汤。加入切好的五花肉中火炖40分钟以上。(汤一定要加足,如果中途加水要加热水)

步骤6 酸菜粉丝汆白肉怎么做

快熟的时候放烫好的粉丝,至粉丝熟就可以出锅了,出锅前可以点一点芝麻香油

步骤7 酸菜粉丝汆白肉怎么炒

吃时先喝汤,白肉可以蘸点老干妈吃!

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