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酸菜牛肉酱拌面

by 香颜 558 收藏 25736 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

夏天,热面无法入口,简单够味的凉拌面才是王道!

展开
主料1人份
辅料
酸菜100克
牛肉酱五勺
朝天椒2颗
一小块
小葱一根
冰块适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜牛肉酱拌面的做法大全

1.酸菜多洗几次去异味,挤干水分切小块 2.朝天椒切粒 3.事先卤好的酱牛肉切块 4.葱姜切末

步骤2 酸菜牛肉酱拌面的做法图解

1.炒锅,热锅凉油小火,放入葱姜一半朝天椒,酸菜不停翻炒约三分钟 2.放入五勺牛肉酱炒匀,酱炒好后一边放凉

步骤3 酸菜牛肉酱拌面的家常做法

1.煮锅开水滴点油,水开煮面条 2.面条熟后捞出放入加了冰块的凉开水里过凉 3.捞出面条沥干水分,加上酸菜牛肉酱,加上酱牛肉块和另一半朝天椒拌匀即可

成品图
烹饪技巧

此菜谱的酸菜是用作酸菜鱼的酸菜,不是东北的那种酸菜炖五花肉的酸菜哈
此菜谱拌面成品干香,非水水的那种
牛肉酱我买的现成瓶装的,有咸味和辣味。勤快的亲们可以自己炒牛肉酱,这就要考虑添加比如盐等配料啦

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