酸菜荞麦面

准备好以下食材：东北酸菜洗净后去除水分、五花肉切片、黑木耳泡发好之后用水焯一下、香菜、葱、姜和大蒜切成图中的样子，荞麦面适量

炒锅中放入适量调和油，油热后将五花肉放入锅中

小火煸炒，将五花肉中的肥油㸆出来

然后放入葱、姜和大蒜煸炒出香味

将黑木耳放入锅中翻炒几下

将酸菜放入锅中

翻炒一会后放入海虾干

放入一小勺韭花酱

加上足够量的热水，要稍微多一些，因为要炖一会，而且还要放入面条

炖一会至酸菜不硬，然后将荞麦面放入锅中

待荞麦面煮熟时放入香菜即可

将酸菜荞麦面盛入面碗中，开胃爽滑很好吃呢！