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酸菜午餐肉米线

by 草莓茶 481 收藏 6441 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

感觉吃米线总是要有一点酸酸开胃的配菜才好吃,酸菜就是很好的选择,午餐肉上次买了一罐没吃完,这一次也用在米线里,要煎香了放进去才好吃,喜欢吃辣的加一点辣椒去炒更香,因为我最近不吃辣所以没有放辣椒。

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主料
辅料
5克
大蒜10克
花椒10克
展开全部辅料
步骤1 酸菜午餐肉米线的做法大全

酸菜洗净切丝

步骤2 酸菜午餐肉米线的做法图解

杏鲍菇洗净切丝

步骤3 酸菜午餐肉米线的家常做法

午餐肉切厚片

步骤4 酸菜午餐肉米线的简单做法

泡好的米线加入锅中再煮至软

步骤5 酸菜午餐肉米线怎么吃

猪肉切成丝

步骤6 酸菜午餐肉米线怎么做

锅中热油放入花椒爆香

步骤7 酸菜午餐肉米线怎么炒

把午餐肉平铺在锅中煎

步骤8 酸菜午餐肉米线怎么煮

午餐肉一面煎焦黄后翻面煎后盛出来

步骤9 酸菜午餐肉米线怎么炖

锅中热油爆香蒜米,炒瘦肉变白

步骤10 酸菜午餐肉米线怎么煸

把酸菜放入锅中炒香

步骤11 酸菜午餐肉米线怎样煸

加入杏鲍菇翻炒

步骤12 酸菜午餐肉米线怎样做

加入适量水,盖锅盖煮一会儿

步骤13 酸菜午餐肉米线怎样炒

酸菜汤中加入适量盐

步骤14 酸菜午餐肉米线怎样煮

煮好的米线捞出来铺在碗底

步骤15 酸菜午餐肉米线怎样炖

酸菜汤浇在米线上,放上煎好的午餐肉即可

成品图
烹饪技巧

酸菜如果比较咸的话,要切好泡至合适的咸度再去炒,午餐肉煎一下会比较香一点,喜欢吃辣的,放一点辣椒会比较好吃

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