< 美食杰 菜谱分类 >

酸菜五花肉卷

悦悦豆豆3884浏览

简介

对于辽源人来说,冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜,经过日晒后渍制而成的,搭配各种肉类食材,是当地人最喜爱的美味。酸菜卷五花肉就是当地一道家喻户晓的美食

酸菜卷五花肉,听起来感觉很油腻,但吃起来却一点都不油腻,因为在制作过程中以蒸为主,蒸熟后,五花肉里的油都被酸菜化解了,连蒸出来的汤汁都没有油花,非常好吃

做法

食材:五花肉、酸菜、葱、蒜、姜粉、花椒面十三香、 美极鲜酱油、盐、蚝

过程:

1五花肉切成五厘米长的薄片

2.酸菜切成丝

3.把五花肉逐片卷上酸菜丝,立放在盘中

4.将葱末,蒜末加上所有调料在碗中拌匀

5.浇在五花肉卷上

6.上屉蒸30分钟即可

点击展开 ↓

猜你喜欢

相关内容

热门分类

热门推荐

下酒好菜,做给最爱的老爸

甜蜜心语,初恋的味道

家常菜 素菜 凉菜 下饭菜 川菜

营养早餐,为高考助力!

一口一个超过瘾

都看到这里了,就装个美食杰吧