酸菜香肠鸡蛋拌米粉

by CandyHugLee 509 收藏 4001 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.5%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较高热量
初中水平

最近迷上吃米粉,一天三餐吃都不会腻

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主料1人份
辅料
食用油适量
老干妈适量
适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜香肠鸡蛋拌米粉的做法大全

米粉预先泡好,泡到你喜欢的软硬度,(如果不事先泡直接用热水煮也可以,不过时间会稍微长点)。因为没来得及事先泡米粉,我是直接将米粉煮熟的,煮的时候加点盐,煮熟后盛到碗碟里待用。煮米粉的时候就可以炒浇头,两不误

步骤2 酸菜香肠鸡蛋拌米粉的做法图解

开始制作浇头。先煎鸡蛋,煎好后盛在小碗里待用

步骤3 酸菜香肠鸡蛋拌米粉的家常做法

放点油先炒香肠,香肠出油后放入酸菜炒,然后把煎好的蛋倒进锅一起炒

步骤4 酸菜香肠鸡蛋拌米粉的简单做法

炒好后把浇头盛到米粉的碗碟里,OK,搞定

成品图
烹饪技巧

打鸡蛋清的时候放了点凉白开,这样煎出来的蛋会比较嫩。油不用放太多,先炒下香肠,香肠会出油,而且还有辣椒油哦

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