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酸菜鱼

by 菊娜JUJU 6269 收藏 76659 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.6%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

大爱酸菜鱼,上网查了些做法,自己做了些调整,加了泡椒,家人不喜欢吃的太油腻,就没有浇滚油~~做法虽不正宗但也挺好吃哟~~

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主料2人份
辅料
料酒1汤匙
胡椒粉1茶匙
1茶匙
鸡粉2克
白糖2克
淀粉5克
小米椒2个
泡椒适量
5克
花生油30克
适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜鱼的做法大全

材料准备好;将草鱼洗净,处理好内脏后,将鱼肉和鱼骨分离,鱼肉切薄片,这个我请鱼贩帮我弄的

步骤2 酸菜鱼的做法图解

将鱼片撒上淀粉、胡椒粉和料酒,轻轻抓匀,腌制15分钟;酸菜切丝、小米椒、姜、蒜切丁

步骤3 酸菜鱼的家常做法

锅里热油,爆香姜、蒜,随后先放鱼骨拌炒

步骤4 酸菜鱼的简单做法

随后放酸菜和辣椒同炒;接着兑入清水,大火烧开

步骤5 酸菜鱼怎么吃

调入鸡粉和胡椒粉,大火烧开后,小火焖煮10分钟左右

步骤6 酸菜鱼怎么做

放入鱼片,烫熟后即可熄火,调入盐和白糖,出锅前撒入一些葱花即可

成品图

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