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酸菜猪肉炖土豆

by 大海微澜微博 293 收藏 10749 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.9%
蛋白质
7.8%
家常味
<30分钟
较低热量

酸菜猪肉炖土豆,儿时的记忆,最回味的是炖好菜,在火盆里烧几个干辣椒,剪碎一拌,那叫一个香,现在依然常常想起,遗憾的是找不到烧干辣椒的感觉了!

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主料2人份
辅料
适量
适量
五香粉适量
葱姜适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜猪肉炖土豆的做法大全

备齐材料

步骤2 酸菜猪肉炖土豆的做法图解

土豆去皮洗净切条,酸菜是买来成袋的,打开过冷水投洗2-3次,攥掉水分;熟猪肉切片

步骤3 酸菜猪肉炖土豆的家常做法

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入酸菜翻炒2-3分钟

步骤4 酸菜猪肉炖土豆的简单做法

加入适量的水

步骤5 酸菜猪肉炖土豆怎么吃

加入土豆条和猪肉,大火烧开,中火炖至土豆熟

步骤6 酸菜猪肉炖土豆怎么做

加入盐、生抽调味,不要完全收汁,汁泡饭特别香

步骤7 酸菜猪肉炖土豆怎么炒

出锅

成品图
烹饪技巧

酸菜猪肉炖土豆是东北最普通的家常菜,如果是生肉要炖的时间长一些,才能把肥猪油炖出来,酸菜更香,土豆要晚一些时间入锅
不要收干汤汁,汤汁泡饭特别香

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