酸菜猪肉炖土豆

by 大海微澜微博 1 收藏 1902 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

最近我家这菜可火了,午餐炖一锅汤汁都不剩,好吃到停不下来。 东北人最爱的大炖菜,酸菜猪肉炖土豆吃过吗?太好吃了!酸菜脆爽,猪肉香而不腻,土豆丝脆而不面,爽口开胃,小朋友都吃不够。

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主料4人份
酸菜半棵半棵
肥猪肉适量
辅料
适量
适量
五香粉适量
葱姜适量
生抽适量
辣椒油适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜猪肉炖土豆的做法大全

自家腌制的酸菜,取半棵酸菜反复冲洗干净,切丝后再冲洗一遍攥掉水分

步骤2 酸菜猪肉炖土豆的做法图解

土豆2个,去皮洗净切丝,不要用擦丝器擦丝,那种太细,口感不好

步骤3 酸菜猪肉炖土豆的家常做法

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入肥肉片翻炒,炒出油来,酸菜才香,而且香而不腻

步骤4 酸菜猪肉炖土豆的简单做法

加入酸菜翻炒,酸菜要炒透,炒到没有水分

步骤5 酸菜猪肉炖土豆怎么吃

加入适量的水,此时下入土豆条。大火烧开,中火炖熟,可以放心的炖,土豆条不会被炖烂,而是特别脆爽的口感

步骤6 酸菜猪肉炖土豆怎么做

大火收汁,加入盐、少许生抽调味。喜欢辣口味的加点辣椒油,汤汁不要全部收掉,泡饭特好吃。

步骤7 酸菜猪肉炖土豆怎么炒

出锅,这一大海碗的酸菜猪肉炖土豆丝,全家人一顿吃得精光

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