酸菜猪肉饺子

by 花凝雨嫣 14 收藏 6515 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

过年吃饺子,是我们的习俗,大家都喜欢什么馅的呢?

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主料3人份
辅料
适量
1勺
生抽1勺
老抽适量
五香粉适量
葱姜15克
香油1勺
展开全部辅料
步骤1 酸菜猪肉饺子的做法大全

猪肉、酸菜、葱姜准备好,这个酸菜味道也很正

步骤2 酸菜猪肉饺子的做法图解

猪肉剁成肉馅,放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、香油和食用油

步骤3 酸菜猪肉饺子的家常做法

用筷子顺着一个方向使劲搅,把肉馅搅上劲,然后再倒入一点花椒水继续搅,这样肉馅吃起来不会发干发柴,会鲜嫩多汁

步骤4 酸菜猪肉饺子的简单做法

调好的肉馅倒入酸菜,酸菜的量根据自己口味喜欢来添加,我喜欢吃就多放了一些

步骤5 酸菜猪肉饺子怎么吃

把肉馅和酸菜调拌均匀入味,这样酸菜肉馅就调好了

步骤6 酸菜猪肉饺子怎么做

和好的面团,醒上30分钟,和面这一步放到开始完成,馅也调好了面也醒好了,取一块面团搓成长条状,切成饺子剂

步骤7 酸菜猪肉饺子怎么炒

用擀面杖擀成饺子皮,包饺子的面要和得软一些,俗话说,软面饺子硬面汤

步骤8 酸菜猪肉饺子怎么煮

取一个饺子皮,放入一些酸菜猪肉馅,然后包成饺子

步骤9 酸菜猪肉饺子怎么炖

包好的饺子,我喜欢挤饺子,你呢?

步骤10 酸菜猪肉饺子怎么煸

锅里烧水,水开下饺子,然后等再次开锅之后,打入一碗凉水,再接着煮开,再打一次水,肉馅的饺子一般打两次水便可以了,煮熟捞出便可以吃啦!

步骤11 酸菜猪肉饺子怎样煸

太香了

成品图
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