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酸菜猪肉馅水饺

by 大海微澜微博 372 收藏 3290 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

东北习俗上车饺子下车面,明天出行,提前备好面和馅,一个人的早餐,连包带煮,不到一刻钟端上桌,还是道快手早餐,需要提醒朋友们的是:提前备好的面和馅一定要放在冰箱冷藏,否则面团就发酵了。

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主料1人份
酸菜猪肉馅适量
辅料
辣椒油适量
花椒油适量
适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 酸菜猪肉馅水饺的做法大全

面粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏饧着。面和的要软一些,所谓软面饺子硬面汤,太硬不好包,口感也不好

步骤2 酸菜猪肉馅水饺的做法图解

备好的酸菜猪肉馅,一顿吃不完呢

步骤3 酸菜猪肉馅水饺的家常做法

锅中加入适量的水,开火烧水,同时包饺子,饧好的面团取出,将面团揉成长条,按照自己喜欢的大小揪面剂子,擀成饺子皮,包上馅,两手对捏成饺子

步骤4 酸菜猪肉馅水饺的简单做法

所有的饺子都包好了,此时水也开了

步骤5 酸菜猪肉馅水饺怎么吃

煮饺子,开水下锅,煮开浇上半碗冷水,再煮开再浇一次,第三次煮开出锅,饺子煮的恰到好处。

步骤6 酸菜猪肉馅水饺怎么做

大蒜去皮洗净,用蒜夹子夹碎,根据自己喜欢的口味调蒜汁,我加了辣椒油、花椒油、生抽和糖醋,糖醋是腌制水萝卜的醋,酸酸甜甜还带着点点的粉色。

步骤7 酸菜猪肉馅水饺怎么炒

出锅装盘,再来一碗饺子汤就ok了,简单快手,美味又好吃的饺子端上桌

成品图

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