酸豆角炒鹅杂

by 水青青 2 收藏 4839 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.8%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

酸豆角炒鹅杂,近几年家乡的村庄都在养鹅,鹅肉质美,肉肥嫩,是一种营养美味。自古以来流传着喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳喇的谚语。一天上街也买了一只鹅,试做了啤酒鹅,红烧鹅,鹅杂用酸豆角炒的,咸香味,下饭开胃。

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主料2人份
辅料
食盐1小勺
酱油2克
茶籽油20克
5克
味精2克
十三香3克
展开全部辅料
步骤1 酸豆角炒鹅杂的做法大全

准备好食材:鹅杂、酸豆角、尖椒,洗净

步骤2 酸豆角炒鹅杂的做法图解

看看鹅胗要比鸭胗大

步骤3 酸豆角炒鹅杂的家常做法

酸豆角和尖椒切碎,鹅杂改刀

步骤4 酸豆角炒鹅杂的简单做法

锅里放茶籽油烧开,倒进鹅杂炒匀

步骤5 酸豆角炒鹅杂怎么吃

放点醋,放点盐

步骤6 酸豆角炒鹅杂怎么做

翻炒翻炒

步骤7 酸豆角炒鹅杂怎么炒

淋上酱油

步骤8 酸豆角炒鹅杂怎么煮

炒干水分

步骤9 酸豆角炒鹅杂怎么炖

倒进酸豆角和辣椒炒香,炒入味

步骤10 酸豆角炒鹅杂怎么煸

撒上十三香和味精炒匀

步骤11 酸豆角炒鹅杂怎样煸

装盘上桌

成品图
烹饪技巧

  炒鹅杂一定要炒干水分后再加酸豆角和辣椒,才不会有腥味,觉的干炒更好吃

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