四川泡菜我是从小就吃,因为爸爸妈妈都是标准的四川人,原价他乡后就吃的很少了,因为不会泡,外面卖的的感觉又不好吃,最近再次尝试了自己泡制,没想到成功了,于是就先简单了来了个小炒,好吃
将酸豆角切段,酸萝卜切片儿,酸辣椒也切好
千页豆腐准备好
锅中放油,倒入蒜末炒香后,再倒入千叶豆腐翻炒
之后呢再加入酸豆角等继续翻炒
加盐 鸡精 生抽调味
最后再倒入葱段(提味增色)翻炒几下就可以出锅了
千页豆腐很筋道,自制泡菜又很爽口,拌着米饭吃,香啊
没什么难度,没有自制泡菜,买的也行,泡菜和千叶豆腐炒几分钟就熟了,很方便