酸豆角炒肉末

by 米粒92 7 收藏 5286 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
31.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

酸豆角炒肉末做这道菜,让人感觉就是这酸爽!总是让人胃口大开,我这里做法是,味道是酸酸甜甜的,搭上酸豆角脆感,整体这道菜很适合下饭。

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主料3人份
辅料
辣椒3个
蒜米适量
酱油15毫升
料酒15毫升
2勺
香油1茶匙
2勺
火麻油适量
展开全部辅料
步骤1 酸豆角炒肉末的做法大全

酸豆角洗净,把豆角切小段

步骤2 酸豆角炒肉末的做法图解

碎肉中放入酱油、料酒、香油、盐腌制二十分钟

步骤3 酸豆角炒肉末的家常做法

倒火麻籽油热锅,放蒜米和辣椒爆

步骤4 酸豆角炒肉末的简单做法

放腌好的碎肉炒香,炒到猪肉变白色即可

步骤5 酸豆角炒肉末怎么吃

大火,倒入酸豆角一起炒3分钟左右,即可放两勺糖,再炒3分钟左右即可,注意保持大火,会让这道菜吃起来更脆口一些

成品图
烹饪技巧

酸豆角一定要选得脆口,酸味合适,最好自己家里做,会更美味

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