酸豆角烤茄子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.7%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

酸豆角烤茄子,加入了泡椒所以形成了酸辣鲜美的味道,这种调料是我第一次尝试就爱上了它,色香味俱全,超级的下饭。

展开
主料2人份
辅料
25克
泡椒3个
酸豆角20克
鲜酱油35克
蒜末4瓣
白糖5克
葱花5克
展开全部辅料
步骤1 酸豆角烤茄子的做法大全

茄子洗净后擦干水刷上油

步骤2 酸豆角烤茄子的做法图解

烤箱200度预热后把茄子放入烤盘进入烤箱烤30分钟,每隔10分钟取出刷油一次

步骤3 酸豆角烤茄子的家常做法

准备蒜末,泡椒切碎,酸豆角切碎

步骤4 酸豆角烤茄子的简单做法

3种食材放入碗里倒入鲜酱油拌匀

步骤5 酸豆角烤茄子怎么吃

加入白糖拌匀

步骤6 酸豆角烤茄子怎么做

热锅倒入20克油烧至沸腾

步骤7 酸豆角烤茄子怎么炒

倒入调料碗里拌匀

步骤8 酸豆角烤茄子怎么煮

烤好的茄子取出用刀沿中间切开再用筷子挑松最好不好破皮

步骤9 酸豆角烤茄子怎么炖

把调料全部加入再进烤箱烤5至8分钟,看见里面有吱吱声响即可出炉

步骤10 酸豆角烤茄子怎么煸

撒上葱花上桌

成品图
烹饪技巧

加入白糖能起到提鲜味作用,鸡精什么的就不要加了
烤箱的温度和时间依照茄子的大小多少和自家的烤箱而定

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