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酸辣白菜帮

by 美美家的厨房 2511 收藏 30042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

年后,要说最受欢迎的蔬菜,非大白菜莫属了。软软的白菜叶,真是怎么吃都不会厌倦!其他的蔬菜都无法栽种的季节,就这大白菜,经历了风霜雪雨后却更加好吃了。 白菜叶好吃,这硬邦邦的白菜板可不见得人人爱哦,白菜叶口感差,又不易入味,从小到大,因为偷偷丢掉白菜叶,可没少挨骂。 如今,历史在重演着,只不过,角色变了,我成了那个念叨的妈妈。可是,不好吃就是不好吃,念叨有什么作用呢?还不如改变一下白菜帮,让它变得受欢迎些。 超级不受欢迎的白菜帮,稍微改变点心思,立刻味道浓郁,酸甜鲜辣,我家的白菜帮,第一次被光盘! 白菜帮不好吃?2分钟教你新做法,酸辣鲜香,一盘都不够吃

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主料未知
辅料
一勺
一撮
生抽一勺
老抽一勺
香醋两勺
水淀粉4勺
芝麻香油一勺
展开全部辅料
步骤1 酸辣白菜帮的做法大全

白菜叶洗干净

步骤2 酸辣白菜帮的做法图解

用刀将白菜帮削下来

步骤3 酸辣白菜帮的家常做法

将白菜帮从中间切开

步骤4 酸辣白菜帮的简单做法

先将白菜帮用刀拍一下,然后斜刀片成大片

步骤5 酸辣白菜帮怎么吃

全部切好备用

步骤6 酸辣白菜帮怎么做

葱姜蒜和红尖椒切末备用,香葱葱绿和葱白分开切(葱绿出锅前放)

步骤7 酸辣白菜帮怎么炒

所有的食材准备都处理好了

步骤8 酸辣白菜帮怎么煮

锅里倒入油,7成热后下葱白、姜蒜末煸炒

步骤9 酸辣白菜帮怎么炖

放入一勺烤肉酱炒出红油,提味增色

步骤10 酸辣白菜帮怎么煸

最后倒入白菜帮,大火翻炒

步骤11 酸辣白菜帮怎样煸

生抽1勺,老抽1勺,香醋2勺,水淀粉4勺,芝麻香油少许,盐适量,清水3勺,混合一起调成鱼香汁

步骤12 酸辣白菜帮怎样做

白菜断生之后倒入鱼香汁

步骤13 酸辣白菜帮怎样炒

翻炒均匀后撒入香葱即可出锅

成品图
烹饪技巧

白菜帮切斜刀片,这样更入味,也更方便成熟
2,、菜谱里的配料按照自己的口味调节,不喜欢辣的可以将小尖椒去掉,不过加点小尖椒格外提味哦

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