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酸辣肚丝汤

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莫名就是喜欢这个味道,终于,走下神坛,来到我家碗里!

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主料 未知

牛肚200克

辅料

葱姜少许

酸辣肚丝汤步骤1 酸辣肚丝汤的做法大全

市场买来的熟牛肚,切薄片,焯水,五分钟

步骤2 酸辣肚丝汤的做法图解

葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用

步骤3 酸辣肚丝汤的家常做法

锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开,依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝,葱丝,加入盐,胡椒,鸡精,料酒,调味

步骤4 酸辣肚丝汤的简单做法

水淀粉,老陈醋,搅匀备用

步骤5 酸辣肚丝汤怎么吃

第四步做完,煮五分钟,入味,然后把老陈醋搅的水淀粉倒入锅里,搅拌均匀,烧开即可出锅,撒上葱花,香菜,滴香油。美味的酸辣肚丝汤出锅啦!!

烹饪技巧

做这道菜关键是酸辣的口感,这就要提醒大家,往汤里添加调料的时候根据自己口感适量调整,胡椒是关键,醋拌水淀粉这个步骤,如果喜欢酸就多加一点醋

原创菜谱创建时间:2016-08-17 18:54:39
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