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酸辣粉的做法

酸辣粉

by maowo88

单位附近开了一家小小的重庆酸辣粉,酸酸辣辣的非常好吃,有时嘴馋了就到那儿吃上一碗酸辣粉……只可惜,开了没多久就不开了,现在想吃只能自已动手做了

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酸辣粉营养建议

酸辣粉的食材2人份

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酸辣粉的做法

1 酸辣粉菜谱图解

粉丝、红油、香菜

2 酸辣粉菜谱图解

粉丝入水预先浸泡一晚

3 酸辣粉菜谱图解

锅内放入水,煮开后放入泡软的粉丝,煮4、5分钟左右

4 酸辣粉菜谱图解

捞出冲凉

5 酸辣粉菜谱图解

锅内放入少量的油,下肉末,加料酒煸炒

6 酸辣粉菜谱图解

一次加足水

7 酸辣粉菜谱图解

煮开后加花生酱、焙煎芝麻沙拉汁、老抽、生抽、糖、盐、柠檬沙拉汁、芝麻油、调和均匀后关火

8 酸辣粉菜谱图解

最后装碗,粉丝、花生、香菜,浇上煮好的汤,按个人口味添加红油、醋、油辣椒

成品图

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