酸辣粉
by anankitchen 220 收藏 1824 浏览
步骤1
红薯粉先用热水发起
步骤2
黄豆用冷水发一个晚上
步骤3
将泡好的黄豆在油锅中低油温炸酥
步骤4
锅里下姜蒜米，炒香之后，把肉末倒进去炒干，炒干之后，加红烧酱油、香料，掺水熬制
步骤5
佐料：辣椒油、老陈醋、盐、花椒面、香油、姜蒜水、酱油、味精、骨头汤、芝麻、葱花、花椒油
步骤6
锅里烧水，煮红薯粉，里面加点菜叶子
步骤7
红薯粉烫熟就起锅，把肉酱淋在上面，撒上黄豆，榨菜，葱花，芝麻即可
成品图
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