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酸辣粉

by 米字格　12 收藏　44793 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
4.6%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
酸辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

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主料1人份
红薯粉丝100克
辅料
盐少许
酱油适量
辣椒油适量
醋适量
食用油适量
姜少许
蒜少许
花生米少许
榨菜少许
花椒粉少许
香菜少许
白糖少许
味精少许
空心菜少许
展开全部辅料
步骤1 酸辣粉的做法大全

用温水将红薯粉浸泡半小时

步骤2 酸辣粉的做法图解

将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

步骤3 酸辣粉的家常做法

煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

步骤4 酸辣粉的简单做法

花生在锅里炒香，盛出备用

步骤5 酸辣粉怎么吃

空心菜放入沸水焯熟备用

步骤6 酸辣粉怎么做

取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜、蒜泥

步骤7 酸辣粉怎么炒

加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用

步骤8 酸辣粉怎么煮

锅里放油，加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油

步骤9 酸辣粉怎么炖

将调好的料汁倒入拌匀，然后淋在红薯粉上.

步骤10 酸辣粉怎么煸

加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可

成品图
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