酸辣佛手瓜

by 海天一色6305 334 收藏 3971 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

早上一早起来去菜市场,看见一位大爷提了一提篮的佛手瓜在卖。一边挑选佛手瓜,一边与大爷聊它的种植,大爷说这瓜也是奇特,春天种下,一年光长藤蔓,到了秋末天气凉了后才大量的结果,而且一结就结特别的多,种一棵一家人也吃不完,剩下的就拿来卖了,而且听大爷讲佛手瓜清脆,含丰富的营养。能治消化不良,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,所以深受人们喜爱。回来后查了查资料,知道佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。常食含锌较多的佛手瓜,可以使儿童提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。而且这瓜炒好后吃起来口感比黄瓜还要爽脆,适合所有人食用,老少皆宜。

展开
主料2人份
辅料
1棵
干辣椒2个
花生油30克
2克
2勺
展开全部辅料
步骤1 酸辣佛手瓜的做法大全

准备好所需的材料

步骤2 酸辣佛手瓜的做法图解

佛手瓜洗干净切薄片,葱和辣椒切好

步骤3 酸辣佛手瓜的家常做法

锅中倒油烧热后倒入葱花和辣椒爆香

步骤4 酸辣佛手瓜的简单做法

倒入瓜片翻炒均匀

步骤5 酸辣佛手瓜怎么吃

加入盐翻炒均匀

步骤6 酸辣佛手瓜怎么做

倒入醋炒匀即可

成品图
烹饪技巧

炒时要一直大火。佛手瓜极易成熟,不可炒时间过长

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