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酸辣红菜苔

by 简单7700 5098 收藏 29358 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.7%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

红菜苔,小时候在老家吃过,是湖南的特产之一吧,现在广东种的也多了。 红菜苔价格比其他菜苔价格要稍贵一些,可能也难种一些吧。小时候,这个也只有偶尔才能吃上一回,因为,要拿出去卖的哦。老家天气寒冷,一边是弄一个小炉子,煮点菜苔来吃。那时候也感觉这个菜菜超级好吃。 长大后,老公会炒这个菜菜给我们吃,酸辣味,别样的风味,我们都超级喜欢吃。想不到一个广东的男人,也会炒这类菜菜来吃。我们是惊喜地吃着哦。 女儿是不怎么吃辣的,但唯独这个菜菜,那是一根又一根地吃。如果太辣,就备点水来喝。要么用筷子夹菜放在茶杯里涮一涮,看着她认真想吃的样子,你会觉得炒出她主动去涮洗的菜菜,那是一种幸福。可以说,这道菜菜,买多少,吃光多少。 过年的时候,吃惯了大鱼大肉的人们,来一个这个菜,既解油腻,又开胃口。相信一样地会十分地畅销的。

展开
主料3人份
辅料
食用油1大勺
2片
1小勺
2瓣
酱油15毫升
辣椒酱1勺
1小勺
展开全部辅料
步骤1 酸辣红菜苔的做法大全

红菜苔洗净切断,姜蒜备用

步骤2 酸辣红菜苔的做法图解

开火,锅烧热,放入食用油,加入姜蒜爆香

步骤3 酸辣红菜苔的家常做法

加入红菜苔翻炒

步骤4 酸辣红菜苔的简单做法

炒至菜苔变嫩绿

步骤5 酸辣红菜苔怎么吃

加入少许醋。我家不怎么喜欢吃醋,所以加的很少

步骤6 酸辣红菜苔怎么做

加入自制的辣椒酱,翻炒均匀

步骤7 酸辣红菜苔怎么炒

加入酱油(生抽),这个可以稍多点,炒出来味道更鲜哦。炒熟即可出锅

成品图
烹饪技巧

调味料根据个人口味添加哦

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