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酸辣红薯粉

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 2255 收藏 55056 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
7%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

夜宵不将就!红薯粉是之前买来烫火锅吃的,结果买太多,家里人不是很爱吃,就一直放着了,正好做凉拌菜还剩了些香菜,问了重庆的小伙伴,说酸辣粉一定要有榨菜,又出去买了一包榨菜回来做酸辣粉

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主料1人份
辅料
生抽15克
香醋15克
2克
榨菜适量
花生米适量
橄榄油5克
展开全部辅料
步骤1 酸辣红薯粉的做法大全

准备好材料和份量

步骤2 酸辣红薯粉的做法图解

红薯粉比较长,可以从中间剪短一些

步骤3 酸辣红薯粉的家常做法

红薯粉用热水泡5分钟

步骤4 酸辣红薯粉的简单做法

蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段

步骤5 酸辣红薯粉怎么吃

取一个小碗放入生抽,香醋,盐,辣椒和蒜米调酸辣汁

步骤6 酸辣红薯粉怎么做

烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火

步骤7 酸辣红薯粉怎么炒

烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的就可以了

步骤8 酸辣红薯粉怎么煮

红薯粉捞到面碗里,加一勺开水

步骤9 酸辣红薯粉怎么炖

倒入酸辣汁,放上花生米,榨菜和香菜

步骤10 酸辣红薯粉怎么煸

榨菜和花生米可以根据喜好增减

成品图
烹饪技巧

红薯粉比较长,建议剪成2段再泡水
酸辣汁根据口味灵活调整

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