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酸辣胡萝卜土豆丝

by 秋天是童话 388 收藏 8413 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

再普通不过的食材碰撞在一起,就会有意想不到美味!一点点酸一点点辣很开胃。

展开
主料2人份
辅料
白醋5毫升
朝天椒1个
1瓣
生抽4毫升
蚝油2克
10毫升
白糖0.5克
生粉1克
食盐2克
展开全部辅料
步骤1 酸辣胡萝卜土豆丝的做法大全

准备食材,这里遗忘了瘦肉哈

步骤2 酸辣胡萝卜土豆丝的做法图解

胡萝卜土豆切丝,胡萝卜用清水洗去淀粉用水泡着,辣椒蒜子切碎,瘦肉切丝用除白醋和盐之外的调料腌一下

步骤3 酸辣胡萝卜土豆丝的家常做法

热油锅炒香蒜辣椒,下土豆丝胡萝卜丝

步骤4 酸辣胡萝卜土豆丝的简单做法

翻炒片刻洒少许热水,盖上盖子煮1分钟煮软食材

步骤5 酸辣胡萝卜土豆丝怎么吃

开盖调入白醋和盐翻炒一下

步骤6 酸辣胡萝卜土豆丝怎么做

把萝卜丝和土豆丝拨到一边,下瘦肉

步骤7 酸辣胡萝卜土豆丝怎么炒

洒点水把瘦肉炒熟

步骤8 酸辣胡萝卜土豆丝怎么煮

最后把锅里的食材全部炒匀即可上菜

成品图
烹饪技巧

土豆丝洗去淀粉,用清水浸泡一下,炒的时候就不会糊

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