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酸辣鸡丝凉面

by 寓言7656 2655 收藏 50454 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.5%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

炎炎夏日没胃口,让一碗酸辣鸡丝凉面唤起你的食欲!

展开
主料2人份
辅料
黄瓜1根
麻辣花生30克
绿豆芽100克
小尖椒3个
香葱2棵
生抽适量
白糖5克
香醋适量
食盐少许
香油1汤匙
辣椒油适量
展开全部辅料
步骤1 酸辣鸡丝凉面的做法大全

主要食材:碱水面、黄瓜、绿豆芽、鸡胸肉等

步骤2 酸辣鸡丝凉面的做法图解

水中放入葱结、姜片放入鸡胸肉煮15分钟左右至熟透

步骤3 酸辣鸡丝凉面的家常做法

黄瓜切丝、香葱切末、尖椒切小圈备用

步骤4 酸辣鸡丝凉面的简单做法

豆芽摘洗干净放入沸水中焯一下捞出过凉

步骤5 酸辣鸡丝凉面怎么吃

鸡胸肉煮透后撕成丝,和焯过水的绿豆芽、黄瓜丝放一起备用

步骤6 酸辣鸡丝凉面怎么做

麻辣花生放入食品袋中压碎备用

步骤7 酸辣鸡丝凉面怎么炒

切好的葱末和尖椒圈放入碗中,依次加入生抽、香醋、少许味精和白糖

步骤8 酸辣鸡丝凉面怎么煮

加入辣椒油拌匀成料汁

步骤9 酸辣鸡丝凉面怎么炖

锅中注水,水沸后放入面条

步骤10 酸辣鸡丝凉面怎么煸

煮至8成熟捞出过凉(过凉的面条更爽滑)

步骤11 酸辣鸡丝凉面怎样煸

碗中放入焯过水的绿豆芽垫底

步骤12 酸辣鸡丝凉面怎样做

依次放入过凉的面条,黄瓜丝、鸡丝

步骤13 酸辣鸡丝凉面怎样炒

最后浇上调好的料汁,撒上花生碎

步骤14 酸辣鸡丝凉面怎样煮

吃时拌匀即可

成品图
烹饪技巧

煮好的面条快速过凉更爽滑筋道

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